■食の6次産業化プロデューサー基幹教則本(食Pro.本)
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目次( PDF形式:1.74MB)
1. 実践キャリア・アップ制度と食の6次産業化プロデューサー
1.1 当該領域に係る背景と「人材」の重要性( PDF形式:0.99MB)
1.2 キャリア段位制度の必要性・重要性( PDF形式:1.89MB)
2.「わかる(知識)」
2.1 「わかる(知識)」評価と育成プログラムの考え方( PDF形式:2.12MB)
2.2 「育成プログラム学習内容認証基準」の評価基準(科目・単元等の意味)
(1) レベル1(科目)( PDF形式:1.84MB)
(2) レベル2(科目)( PDF形式:2.27MB)
(3) レベル3(科目)( PDF形式:1.89MB)
3.「できる(実践的スキル)」
3.1 「できる(実践的スキル)」評価の考え方( PDF形式:1.92MB)
3.2 「できる」の評価基準(項目の意味・事例)
(1) 商品・サービスの開発
〔①-1 商品化・サービス化〕( PDF形式:2.18MB)
〔①-2 多角化等〕( PDF形式:2.02KB)
(2) 販路開拓・プロモーション
〔②-1 新規販路の開拓・拡充〕( PDF形式:1.96MB)
〔②-2 メディア等への情報発信〕( PDF形式:1.60MB)
(3) 連携・コーディネート
〔③-1 生産・加工・流通の連携や一体化、異業種との連携〕( PDF形式:1.93MB)
〔③-2 地域活性化への貢献〕( PDF形式:2.24MB)
(4) その他のアピールポイント( PDF形式:1.36MB)
(5) 事業成果( PDF形式:1.14MB)
監修者・執筆者/奥付( PDF形式:0.46MB)